“交趾陶”是一种高温多彩陶，属釉下彩。在中国源远流长的历史中，它的发明可以上溯到漢代的“漢绿釉”，是我国漢代陶艺的重大成就，经历唐代唐三彩到宋代五彩传至清代的斗彩演变到今天的多彩陶。其名称源于我国清道光咸丰年间广东岭南一带，古称“交趾”盛于此地经营，对外贸易当时外人谓之“交趾烧”。是为今天的交趾陶，经历代艺师改良“漢绿釉”的制作工艺，创造出有极美造型和多彩吉祥的"交趾陶"。“多彩”即“多财”，多彩多财发多种财寓意的交趾陶体现了人们对传统祝福文化及祥瑞艺术的一种境界。
交趾陶传统工艺，凭借手艺精湛陶艺师的精工细琢，经过选、筛、练、从、雕、形及素、釉等繁复过程，集捏塑 雕刻 绘画 烧陶之美于一身，又以颜色丰富的宝石釉为特点，赤色如红宝石，黄色如琥珀，绿色宛如翡翠，鼻胭脂红更以纯金烧炼。不同于一般的釉色，年代愈久愈见其光泽拙亮之美，使得人物、瑞兽、花鸟等更加绚丽多彩，更将多彩“多财”及祥瑞的交趾陶艺术发扬光大，是艺术收藏、礼品馈赠的祥瑞佳品！
而在传入台湾的150年间，由于交趾陶的制作技巧难度高，因此习得此艺的匠师寥寥可数，其中以尊为“叶王”的叶麟趾，为台湾交趾陶的开山宗师。其作品还曾在世界博览会中引起艺坛的震惊，被誉为台湾绝技，后世尊为“台湾交趾陶之父”，交趾陶曾在法国博览会中大出风头被外国人赞誉为中国艺术之瑰宝。
